Norrtälje kommun testar ny modell för att ta tillvara på lokalt vildsvinskött

Vecka 47 är vildsvinsveckan

Vildsvinsveckan är en vecka då vi uppmärksammar vildsvinet, både som en utmaning och som en resurs. Tillsammans med Vallentuna kommun, Österåkers kommun, Svenska Jägareförbundet och lokala jaktvårdskretsar vill Norrtälje kommun sprida kunskap om vildsvin, hållbar viltförvaltning och möjligheten att använda vildsvinskött som en lokal råvara.

På såsätt skapas en möjlighet att ta tillvara på mer lokalt vildsvinskött och låta det bli en del av kommunens offentliga måltider.

– Att ta tillvara på vildsvinet som livsmedel gör att vi kan vända en utmaning till en resurs. Samtidigt får vi tillgång till ett fantastiskt lokalt kött, säger Lina Segrell, projektledare och strateg på Norrtälje kommun.

Information till jägare – möjlighet att lämna in vildsvin

Under Vildsvinsveckan kan jägare lämna in fällda vildsvin till viltanläggningen Starrmora gård i Riala. Därefter kan du ansöka om ersättning för köttet efter slakt, 45 kr/kg slaktvikt, via kommunens e-tjänst. Det finns begränsningar i mottagningskapacitet och det är därför viktigt att kontakt tas innan inlämning, se mer info nedan.

Du som är jägare och är intresserad av möjligheten att lämna in vildsvin till Starrmora gård under vecka 47:

Viltmottagning sker efter överenskommelse alla dagar vecka 47 mellan klockan 09:00 och 17:00.

Det finns begränsningar i mottagningskapacitet och behov är det viktigt att kontakt tas innan inlämning. 
Adress för leverans: Starrmora 19 i Riala
För bokning av leverans:

Patrick Nilsson, telefon 0709-44 66 38
E-post: patrick.nilsson@elkyl.se

Specificerade krav och villkor för inlämning av vildsvin av lokala jägare går att läsa i dokumentet för leveransvillkor för Starmora vilt (pdf)