Gå till innehåll Hoppa till snabblänkar Gå till nyhetsarkiv Gå till Om webbplatsen Gå till söksida Gå till kontaktsida

Sotning av imkanaler i storkök

En imkanal i storkök behöver sotas och kontrolleras för att få användas och för att minimera risken för imkanalsbrand.

Till ett storkök hör en så kallad imkanal, det vill säga frånluftskanalen från kökskåpan till fläkten. I dessa samlas fett som kan utgöra en brandrisk och även försämra funktionen. Imkanaler från storkök ska rengöras 2 gånger per år.

Vid sotning av en imkanal avlägsnas brännbara beläggningar i imkanalen i hela sin sträckning från metallfilter i kåpa ovan köksutrustning tom fläkt.

Vid brandskyddskontroll kontrolleras om imkanalen har en tillräcklig kapacitet för att ta hand om en brand utan att sprida den vidare i fastigheten. En fullt utvecklad imkanalsbrand blir väldigt kraftig och kan orsaka stor skada om imkanalen inte har ett tillräckligt brandskydd.

Imkanaler från storkök ska brandskyddskontrolleras vartannat år. 

Senast ändrad: 2022-08-23