Fler bilder från Norrtälje

Vi använder oss av cookies för att göra din upplevelse bättre. Läs mer om cookies.  

Kontakt

Kontakta oss

Kontakta oss

Just nu kan du nå oss på följande sätt:
Chatta med oss
Så här hanterar vi dina personuppgifter
Ring oss på 0176 710 00
Ring oss på 0176 710 00
Göm
Starta ny chatt

Måltider i förskola

I förskola och i familjedaghem serveras varje dag lunch, mellanmål och ibland även frukost. Måltiderna är trivsamma stunder då barn och vuxna äter tillsammans.

Två barn vid matbordet

Måltiderna som erbjuds är näringsrika och serveras i en trivsam miljö. Måltidsplaneringen sker enligt de nationella råden för måltider till barn. Varje förskola och familjedaghem har sin egen matsedel.

Barn kan av olika anledningar som allergi, hälso- eller etiska skäl ha behov av specialkost. När barnet fått en plats i förskola eller pedagogisk verksamhet meddelar du som vårdnadshavare barnets behov av specialkost direkt till verksamheten. 

 Specialkost och alternativkost

Det finns flera anledningar till att vissa barn inte kan äta mat från den ordinarie matsedeln. Barn och som av medicinska, religiösa och etiska skäl inte äter den ordinarie kosten ska erbjudas alternativ.

Specialkost av medicinska skäl

Behov av specialkost av medicinska skäl beror oftast på födoämnesallergi eller intolerans. Det är viktigt att hanteringen av specialkost tas på största allvar då eventuell kontaminering kan få stora konsekvenser. I de flesta fall går det att erbjuda likvärdig kost, där det speciella livsmedlet har uteslutits eller ersatts med ett alternativ. Barn med behov av specialkost av medicinska skäl ska erhålla den efter inlämnande av intyg från läkare eller dietist.

 

Exempel på medicinska skäl som kräver specialkost är:

  • Diabetes
  • Glutenintolerans
  • Laktosintolerans
  • Allergi mot komjölk, ägg, fisk, citrus, med flera

Alternativkost av religiösa och etiska skäl

Alternativ kost av religiösa skäl kan innebära en kost utan fläsk eller kött. I dessa fall går det bra att ersätta detta med ett livsmedel som är av samma näringstyp. Till exempel kan fläskkött ersättas med kött av annat djurslag eller ett annat protein med härkomst från växtriket.

Alternativ kost av etiska skäl kan se väldigt olika ut. Det vanligaste är vegetarisk kost, då animaliska produkter utesluts ur kosten. Den vegetariska kost som erbjuds är lakto-ovo-vegetarisk, vilket innebär att man förutom vegetarisk kost också äter mjölkprodukter och ägg. Vid önskemål om vegetarisk kost, ersätts kött med ett vegetariskt alternativ såsom baljväxter, quorn eller liknande.

Vid alternativ kost av andra etiska skäl än som nämnt ovan kan du särskilt föra en dialog med eller förskolechefen eller den som ansvarar för familjedaghemmet, om vilken mat som ditt barn kan få

Till Förskoleverksamhet
×

Tyck till om den här sidan

Har du synpunkter på den här sidan, tar vi tacksamt emot dem. Fyll i formuläret nedan och dina synpunkter skickas till ansvarig för sidan. Om du anger din e-postadress kan vi ge dig återkoppling. Tack för att du hjälper oss att skapa en bättre webbplats.