Skolan ska sträva efter att eleverna efter fullföljd utbildning utifrån individuell förmåga kan tillämpa olika metoder för produktion, tjänster och service i god samverkan mellan arbetsplatsens olika avdelningar och utföra arbetet på ett ekonomiskt, serviceinriktat, kreativt och flexibelt sätt och har utvecklat social kompetens och kunskap om gott yrkesmannaskap.
HR4 på Rodengymnasiet driver en egen café- och restaurangverksamhet på skolan under delar av året. Vi har också viss del av utbildningen förlagd till externa hotell- och restaurangverksamheter. I utbildningen betonas kommunikation och socialt samspel. Därigenom utvecklar eleverna sin förmåga att kommunicera och stärker sitt självförtroende.
Vill du prova på att arbeta med mat, servering och hotell så är Hotell- och Restaurangprogrammet, HR4 någonting för dig.
UTBILDNINGEN SKA GE ELEVERNA:
Grundläggande yrkeskunskaper inom programområdet, innefattande hotell, restaurang och storhushåll.
Genom specialisering ska eleverna efter individuell förmåga få kompetens för att så självständigt som möjligt arbeta med något av programmets yrkesområden eller annat närliggande yrkesområde.